به گزارش اقتصاد شرق به نقل از ستاد اطلاعرسانی نمایشگاه آی فود، علی شریعتیمقدم با بیان این مطلب اضافه کرد: این موضوع نیازمند فرهنگسازی است، چرا که برخوردهای قهری با این واحدها نتیجهبخش نخواهد بود.
وی ادامه داد: یکی از دیگر چالشهای حوزه غذا دریافت مالیات بر ارزش افزوده از این حوزه است که با توجه به عدم وجود زیرساختهای لازم این موضوع به تولید کننده تحمیل میشود و این مشکل نیز باید پیگیری شود.
شریعتیمقدم در ادامه با اشاره به اهمیت بحث غذا و صنایع غذایی در مشهد اظهار کرد: این حوزه از چند لحاظ دارای اهمیت است که از این موارد میتوان به توان علمی بالا در مشهد با توجه به وجود دانشگاههای پیشرفته، پارک علم و فناوری، پارک بیوتکنولوژی و... اشاره کرد.
وی ادامه داد: همچنین مشهد و به طور کلی تر خراسان رضوی در یک منطقه مهم به لحاظ بازار صادراتی وجود دارد، از طرفی در کریدور غرب و از طرف دیگر شرق و شمال است. همچنین مشهد یک شهر مذهبی و گردشگر پذیر بوده و مجموعه این عوامل در کنار هم اهمیت بحث غذا و صنایع مربوط به آن را در مشهد دوچندان میکند.
رئیس کمیسیون کشاورزی اتاق بازرگانی صنایع و معادن و کشاورزی مشهد تصریح کرد: سنگ بنای توجه به این اهمیت در نمایشگاه آی فود گذاشته شد. در این نمایشگاه اطلاعات غذایی و نوآوری در حوزه غذا در نمایشگاه گنجانده شد و با توجه به وجود ظرفیت ارزش افزوده در این حوزه چشمانداز مثبتی در نمایشگاه شکل گرفت.
وی ادامه داد: فعالیتهای نوآورانه و کارآفرین محور از دیگر موضوعات مهم و مورد توجه در نمایشگاه آیفود است و در کنار این مسائل یک رویکرد کلان نیز با هدف غذای مصرفی در این نمایشگاه به تدریج شکل میگیرد.
شریعتی مقدم افزود: با توجه به وجود رستوران های متعدد در مشهد به سمتی می رویم که غذای سالم در کنار غذای خوش طعم و با کیفیت مورد توجه قرار می گیرد و با توجه به این موضوع توسعه محصولات ارگانیک در خراسان رضوی با حمایت جهاد کشاورزی، شرکت شهرک های صنعتی خراسان رضوی و ... در دستور کار و اولویت قرار گرفته است.
عضو کمیسیون کشاورزی اتاق بازرگانی صنایع و معادن و کشاورزی مشهد گفت: به طور کلی آنچه در نمایشگاه صنایع غذایی و ماشین آلات وابسته (آی فود) مورد توجه ماست غذای سالم، نوآوری، ایجاد ارزش افزوده و کارآفرینی است که در مشهد شکل خواهد گرفت، همچنین مشکلات واحدهای غذایی شرکت کننده در نمایشگاه جمع بندی شده و در نشست های تخصصی به آن ها پرداخته خواهد شد.
شریعتی مقدم تصریح کرد: در نهایت توسعه بازار صادراتی و ارتقای زنجیره ارزش غذایی با توجه به ظرفیت ارزش افزوده حوزه غذا در یکسال اتفاق نمی افتد و این موضوعی است که احتیاج به روند سازی دارد و از نمایشگاه آی فود 2017 استارت خواهد خورد.
شایان ذکر است نمایشگاه صنایع غذایی و ماشین آلات والسته (آی فود) از 2 لغایت 5 شهریور ماه در محل نمایشگاه بین المللی مشهد برپا و پذیرای عموم علاقه مندان خواهد بود.
پیام شما با موفقیت ارسال شد .